Gudeg Jogja

108  Gudeg Jogja

Paket Wisata Jogja Dan Kuliner Gudeg Jogja

Paket Wisata Jogja & Sewa Mobil Jogja

Gudeg adalah hidangan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat hidangan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan. Gudeg biasanya dimakan dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur, tempe, tahu dan sambal goreng krecek.

Gudeg sangat populer di Jawa, hidangan ini merupakan hidangan populer baik sebagai masakan rumahan maupun hidangan jalanan. Gudeg juga diproduksi secara industri sebagai makanan kaleng. Gudeg juga bisa ditemui di luar Indonesia, khususnya di negara tetangga seperti Malaysia dan Singapura.

Gudeg dibuat dari buah nangka yang tumbuh di banyak pulau di Kepulauan Melayu, khususnya di Jawa, dan merupakan tanaman pangan yang cukup penting. Sejumlah besar rempah-rempah dan bumbu tertentu digunakan dalam proses perebusan, rempah ini juga meningkatkan masa simpan gudeg.

Di Jawa Tengah, ada legenda yang mengaitkan asal usul Gudeg dengan berdirinya Kesultanan Mataram pada akhir abad ke-16. Dikisahkan bahwa pada saat itu pejuang yang membuka hutan untuk pembangunan ibu kota negara baru di wilayah Yogyakarta saat ini tidak mendapat pasokan makanan yang memadai. Sementara itu hanya pohon nangka dan kelapa yang tumbuh subur di hutan tersebut. Saat masih muda buah nangka keras, dan tidak dapat dimakan mentah, mereka pun merebus buah nangka muda dalam santan dalam panci logam besar dan mengaduknya dengan papan kayu. Proses memasak seperti ini dalam bahasa jawa sehari-hari disebut hangudek (jw. Hangudek)—”mengaduk”. Dari kata inilah menurut legenda, menjadi asal mula nama makanan yang ditemukan oleh prajurit Mataram tersebut, “Gudeg

Pusat oleh2 gudeg Ada di Wijilan

PT Wira Jogja Wisata

Paket Wisata Jogja & Sewa Mobil Jogja

Hub Kami : On Line 24 Jam

0812 2974 5253 + Wa

#gudegjogja#paket wisata jogja#paket tour jogja#paket liburan ke jogja#paket family gathering jogja#paket gathering kantor ke jogja#paket jalan2 ke jogja#paket honeymoon ke jogja#paket study tour jogja#tour jogja#wisata jogja#paket 1 hari di jogja#paket wisata jogjua 2 hari 1 malam#paket wisata jogja 3 hari 2 malam#paket wisata jogja 4 hari 3 malam#paket sewa mobil jogja#paket rental mobil jogja#paket sewa avanza jogja#paket rental avanza jogja#paket sewa mobil innova jogja#paket rental mobil innova jogja# sewa hiace jogja#rental hiace jogja#

# Bagikan informasi ini kepada teman Anda